40 мин

Печенье пасхальное. Рецепт 1

Категории:

Печенье

Меню:

Праздничное

Калорийность: 0 ккал, белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 0 г

Количество порций: 0 (порция 0 г)

Ингредиенты:

- Масло сливочное

150 г

- Желток

2 шт

- Мука пшеничная

200 г

- Крахмал картофельный

150 г

- Сахарная пудра

80 г

- Сахар ванильный

1 ч.л

- Имбирь молотый

0.5 ч.л

- Разрыхлитель

1 ч.л

- Яичный белок

1 шт

- Сахарная пудра

200 г

- Сок лимонный

1 ч.л

Приготовление:

Шаг 1

Смешать в миске муку, крахмал, сахарную пудру, ванильный сахар, разрыхлитель, молотый имбирь. Добавить холодное сливочное масло и хорошо, равномерно перетереть вилкой. Добавить желтки и еще раз хорошо перетереть.

Шаг 2

Собрать крошку в комок, разделить на две части, запаковать в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 6 часов.

Шаг 3

Раскатать тесто в пласт толщиной 4 мм, вырезать фигурки. Выпекать печенье в заранее разогретой до 180°С духовке около 7 минут.

Шаг 4

Дать печенью полностью остыть.

Шаг 5

Смешать белок с просеянной сахарной пудрой и соком лимона до белого цвета. Долго взбивать глазурь не нужно. Красим глазурь в нужные цвета, небольшими порциями.

Шаг 6

Наносим рисунок глазурью на печенье, даем глазури полностью подсохнуть.

Шаг 7

Пасхальное печенье на шпажках расписываем с обеих сторон и украшаем ленточками.

Мобильное приложение

Этот и многие другие рецепты Вы можете найти в нашем приложении "Выпечка, куличи, кексы, рулеты"