0 мин

Прозрачная зеркальная глазурь

Категории:

Меню:

Калорийность: 0 ккал, белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 0 г

Количество порций: 0 (порция 200 г)

Ингредиенты:

- Сахар

1 стакан

- Вода

1 стакан

- Желатин

4 г

Приготовление:

Шаг 1

Желатин замачиваем в соответствии с указаниями производителя на упаковке (можно использовать листовой желатин или порошковый).

Шаг 2

В кастрюльку засыпаем сахар и добавляем воду. Ставим на огонь, перемешиваем до полного растворения сахара и доводим до кипения.

Шаг 3

Остужаем до температуры, приблизительно, 65°С.

Шаг 4

Добавляем замоченный желатин, перемешиваем до полного растворения желатина.

Шаг 5

Остужаем до температуры, приблизительно, 20°С.

Шаг 6

Прозрачная зеркальная глазурь готова.

Этот и многие другие рецепты Вы можете найти в нашем приложении "Выпечка, куличи, кексы, рулеты"